Mãos à Horta
Nós, estudantes dos cursos de Tecnologia em Defesa Cibernética, Logística, Empreendedorismo e Processos Gerenciais da Faculdade CENSUPEG, desenvolvemos um projeto com o objetivo de melhorar a alimentação nas escolas de Barra Velha/SC, onde estamos localizados. Identificamos que muitas crianças, devido à falta de educação alimentar e ao acesso limitado a alimentos frescos e saudáveis, acabam consumindo alimentos processados em excesso, prejudicando sua saúde. Por isso, decidimos implementar pequenas hortas verticais nas escolas, onde os alunos poderão cultivar alimentos como alface, tomates, cebolinha, couve e salsa. Nosso objetivo é, além de oferecer alimentos frescos, promover a aprendizagem prática sobre nutrição e o cultivo de alimentos saudáveis, envolvimento que acreditamos ser essencial para a mudança de hábitos alimentares.
Durante o desenvolvimento do projeto, vimos como o problema de má alimentação afetava diretamente a saúde das crianças, especialmente em relação ao consumo elevado de alimentos processados. Após realizar pesquisas e conversas com os educadores, entendemos que a criação de hortas verticais seria uma solução prática e educativa. O projeto se alinha ao Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) número 3, que visa garantir uma vida saudável e promover o bem-estar de todos, especialmente das crianças, incentivando escolhas alimentares mais saudáveis.
A superação desse problema envolveu planejamento cuidadoso e a busca por recursos. Tivemos que pesquisar sobre como construir as hortas de forma simples e acessível, escolher as plantas mais adequadas para o cultivo nas escolas e integrar essa atividade à rotina escolar de forma que fosse interessante e educativa. Com o apoio da comunidade escolar, conseguimos instalar as hortas e engajar as crianças nas atividades de plantio e cuidado das plantas, gerando uma mudança significativa nas preferências alimentares.
O impacto do projeto foi visível nas escolas, com um aumento no consumo de frutas e vegetais frescos entre as crianças. Além disso, as hortas verticais se tornaram uma ferramenta importante para a educação nutricional, proporcionando aprendizado prático sobre alimentação saudável e sustentabilidade. O projeto trouxe benefícios para a saúde das crianças e também fortaleceu o vínculo da comunidade escolar com práticas ambientais e alimentares mais conscientes.
Acreditamos que o reconhecimento deste projeto será fundamental para o nosso desenvolvimento profissional e também para o fortalecimento da educação alimentar nas escolas. Pedimos seu apoio, pois o prêmio contribuirá para a continuidade desse trabalho, beneficiando mais crianças e ampliando os resultados positivos que já começamos a ver.
